سلطة البابا غنوج للرجيم: وصفة صحية ولذيذة

 

سلطه  دايت بابا غنوج 

إذا كنتِ تبحثين عن وصفة صحية للرجيم، فإن سلطة البابا غنوج خيار رائع، فهي غنية بالألياف، قليلة السعرات الحرارية، ومشبعة. في هذا المقال، سنقدم لكِ طريقة تحضير البابا غنوج بطريقة دايت، مع نصائح للاستفادة منه في نظامك الغذائي.

ما هي سلطة البابا غنوج؟

البابا غنوج هو طبق شرقي شهير يُحضر من الباذنجان المشوي مع إضافات مثل الطحينة، لثوم، وعصير الليمون. وهو معروف بطعمه اللذيذ وقيمته الغذائية العالية.

هل البابا غنوج مناسب للرجيم؟

نعم، ولكن المفتاح هو طريقة التحضير الصحية. الباذنجان بحد ذاته قليل السعرات، ولكن بعض الإضافات مثل الطحينة والزيت بكميات كبيرة قد تزيد من السعرات الحرارية. لذا، سنقدم لكِ طريقة صحية لتحضيره تناسب نظام الدايت

طريقة تحضير البابا غنوج دايت

المكونات

1 حبة باذنجان متوسطة الحجم

2 ملعقة كبيرة زبادي يوناني خالي الدسم (بديل الطحينة)

1 فص ثوم مهروس

1 ملعقة صغيرة زيت زيتون

1 ملعقة صغيرة عصير ليمون

½ ملعقة صغيرة كمون

¼ ملعقة صغيرة ملح

رشة فلفل أسود

رشة بابريكا (اختياري)

طريقة التحضير

1. تحميص الباذنجان:

اغسلي الباذنجان واثقبيه بالشوكة.

اشويه في الفرن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 30-40 دقيقة حتى يصبح طريًا.

اتركيه يبرد قليلًا ثم قشريه واهرسيه جيدًا.

2. تحضير الصلصة:

في وعاء، امزجي الزبادي مع الثوم، عصير الليمون، الكمون، الملح، والفلفل الأسود.

3. الخلط والتقديم:

أضيفي خليط الزبادي إلى الباذنجان المهروس وامزجي جيدًا.

ضعي البابا غنوج في طبق التقديم، ثم رشي زيت الزيتون والبابريكا.

فوائد سلطة البابا غنوج للرجيم

✔ غني بالألياف: يعزز الشعور بالشبع لفترة طويلة.

✔ منخفض السعرات الحرارية: خاصة عند استخدام الزبادي بدلاً من الطحينة.

✔ مصدر جيد للبروتين: عند إضافة الزبادي اليوناني.

✔ يحسن الهضم: لاحتوائه على الثوم والليمون.

أفكار لتقديم البابا غنوج بطريقة دايت

تناوله مع شرائح الخضار مثل الخيار والجزر بدلاً من الخبز.

تقديمه مع خبز الشوفان أو التوست الأسمر.

استخدامه كإضافة للساندويتشات الصحية.