طريقة عمل كيكه الماربل اللذيذة بسهولة

 

كيكة الماربل من الحلويات الشهية التي تجمع بين نكهتي الشوكولاتة والفانيليا في مزيج رخامي رائع يجعلها مميزة عن باقي الكيكات. في هذا المقال، سنتعرف على طريقة عمل كيكه الماربل بسهولة في المنزل، مع نصائح لضمان نجاحها.

المكونات

مكونات خليط الكيك:

2 كوب دقيق

1 كوب سكر

1 كوب حليب

½ كوب زبدة مذابة أو زيت نباتي

3 بيضات

2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر

1 ملعقة صغيرة فانيليا

¼ كوب كاكاو خام غير محلى

¼ كوب ماء ساخن (لخلط الكاكاو)

طريقة عمل كيكه الماربل

1. تحضير خليط الكيك

1. سخني الفرن على 180 درجة مئوية، وادهني قالب الكيك بالقليل من الزبدة ورشة دقيق.

2. في وعاء، اخفقي البيض مع السكر والفانيليا حتى يصبح الخليط فاتح اللون وكريمي القوام

3. أضيفي الزبدة المذابة أو الزيت، ثم الحليب، واخلطي جيدًا حتى تمتزج المكونات.

4. في وعاء آخر، اخلطي الدقيق مع البيكنج باودر، ثم أضيفيه بالتدريج إلى الخليط مع التحريك برفق حتى يصبح متجانسًا.

2. تحضير الطبقة الرخامية بالشوكولاتة

1. في وعاء صغير، اخلطي الكاكاو مع الماء الساخن حتى يصبح مزيجًا سلسًا.

2. خذي ثلث كمية خليط الكيك وأضيفي إليه خليط الكاكاو، وقلّبي جيدًا حتى تحصلي على خليط شوكولاتة متجانس.

3. تشكيل كيكة الماربل 

1. اسكبي خليط الفانيليا في القالب، ثم أضيفي فوقه خليط الشوكولاتة باستخدام ملعقة.

2. استخدمي طرف السكين لعمل حركات دائرية خفيفة داخل الخليط، لخلق التأثير الرخامي المميز.

4. خبز الكيكة

1. ضعي القالب في الفرن لمدة 35-40 دقيقة أو حتى يُدخل عود خشبي في المنتصف ويخرج نظيفًا.

2. بعد الخبز، اتركي الكيكة تبرد لمدة 10 دقائق قبل إزالتها من القالب.

نصائح لنجاح كيكه الماربل

تأكدي من عدم الخلط الزائد عند عمل التأثير الرخامي، للحفاظ على الشكل الجميل.

استخدمي كاكاو عالي الجودة للحصول على نكهة شوكولاتة غنية.

لا تفتحي الفرن أثناء الخبز حتى لا يهبط الكيك.

الخاتمة

الآن بعد أن تعد

لمتِ طريقة عمل كيكه الماربل بسهولة، جربيها واستمتعي بها مع عائلتك! شاركينا تجربتك في التعليقات.