طريقة تحضير كيكة عيد ميلاد بأكثر من شكل وطعم مميز

 

كيك عيد ميلاد هو عنصر أساسي في كل احتفال بعيد الميلاد، سواء كانت كيكة ميلاد صغيرة أو كيكة عيد ميلاد بنات، أو حتى كيك عيد ميلاد للكبار. الكيكة مش بس بتكون الحلويات الأساسية في الاحتفال، لكن بتكون كمان جزء كبير من الذكريات السعيدة للضيوف. في هذا المقال، هنعرض لك طرق تحضير كيكات عيد ميلاد بمختلف الأشكال والأحجام والنكهات، علشان تقدر تختاري الأنسب لك.

المكونات الأساسية لتحضير كيكة عيد ميلاد

الكيكة التقليدية بتعتمد على مكونات بسيطة، لكن تقدر تضيفي لها إضافات مميزة حسب نوع الحفل أو شكل الكيكة اللي عايزاه. لو هتعملي كيكة بسيطة في البيت، دي المكونات الأساسية:

المكونات:

2 كوب دقيق منخول

4 بيضات

1 كوب سكر

1 كوب لبن

¾ كوب زيت نباتي

1 ملعقة كبيرة فانيليا

1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر

رشة ملح

كاكاو خام (للكيكة الشوكولاتة)

ألوان طعام (للكيكة الملونة)

كريمة أو شوكولاتة للتزيين

طريقة تحضير كيكة عيد ميلاد تقليدية

خطوات التحضير:

1. سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.

2. في وعاء كبير، اخفقي البيض مع السكر والفانيليا لمدة 5 دقائق حتى يصبح الخليط هشًا.

3. أضيفي الزيت واللبن وامزجي المكونات جيدًا.

4. في وعاء آخر، انخلي الدقيق مع البيكنج بودر والملح.

5. أضيفي المكونات الجافة (الدقيق) تدريجيًا على الخليط السائل وامزجي برفق حتى تحصلين على عجينة ناعمة.

6. دهنِ قالب الكيك بالزبدة ورشيه بالدقيق، ثم صبي العجينة فيه.

7. ادخلي القالب في الفرن لمدة 30-35 دقيقة أو حتى يتم اختبار الكيكة بعصا خشبية لتتأكدي من نضجها.

8. بعد خروج الكيكة من الفرن، اتركيها لتبرد تمامًا قبل التزيين.

طريقة تزيين كيكة عيد ميلاد بنات

أفكار تزيين كيكة عيد ميلاد بنات

كيكة عيد ميلاد بنات تحتاج إلى لمسة أنثوية مميزة. لتزيين الكيكة يمكن أن تضيفي اللمسات التالية:

الكيكة الوردية: يمكنك تلوين الكريمة باللون الوردي أو البنفسجي لإعطاء الكيكة مظهرًا ناعمًا ورقيقًا.

الشوكولاتة الملونة: استخدمي شوكولاتة ملوّنة أو كريمة ملونة لتزيين أطراف الكيكة.

الزينة بأشكال كرتونية: يمكنك وضع صور أو شخصيات مفضلة للبنات مثل "باربي" أو "سنو وايت" أو حتى "أميرات ديزني".

الورد الطبيعي أو الصناعي: لإعطاء الكيكة مظهرًا رومانسيًا وأنيقًا، يمكنك إضافة ورد طبيعي أو ورد صناعي صغير.

طريقة عمل كيكة ميلاد صغيرة (كيك صغير عيد ميلاد)

المكونات الخاصة بـ "كيكة عيد ميلاد صغيرة"

إذا كنتِ تبحثين عن كيكة عيد ميلاد صغيرة أو كيكة ميلاد صغيرة، فإليكِ المكونات التي يمكنك استخدامها:

1 كوب دقيق

2 بيضة

½ كوب سكر

¼ كوب زيت نباتي

1 ملعقة صغيرة فانيليا

1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

رشة ملح

خطوات التحضير:

1. سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.

2. اخفقي البيض مع السكر والفانيليا حتى يصبح الخليط ناعمًا.

3. أضيفي الزيت واستمري في الخفق.

4. انخلي الدقيق مع البيكنج بودر والملح، ثم أضيفيهم تدريجيًا إلى خليط البيض والسكر.

5. امزجي المكونات جيدًا حتى تحصلين على عجينة ناعمة.

6. ضعي العجينة في قالب صغير، ثم أدخليها الفرن لمدة 20-25 دقيقة.

7. بعد أن تبرد الكيكة، يمكنك تزيينها بكريمة أو شوكولاتة حسب رغبتك.

كيكة عيد ميلاد للكبار

مكونات كيكة عيد ميلاد للكبار:

إذا كنتِ تستعدين لتحضير كيكة عيد ميلاد للكبار، فإن النكهات قد تكون أكثر تنوعًا وأغنى. يمكن تحضير الكيكة بنكهة الشوكولاتة أو القهوة أو الفواكه. إليكِ المكونات:

2 كوب دقيق

1 كوب سكر بني

1 كوب زيت

1 كوب قهوة سائلة

3 بيضات

1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر

1 ملعقة كبيرة فانيليا

1/2 كوب حليب

خطوات التحضير:

1. سخني الفرن على 180 درجة مئوية.

2. اخفقي البيض مع السكر والفانيليا.

3. أضيفي الزيت والقهوة إلى الخليط.

4. انخلي الدقيق مع البيكنج بودر، ثم أضيفيه تدريجيًا إلى الخليط.

5. أضيفي الحليب واستمري في الخفق حتى تتجانس المكونات.

6. صبي الخليط في قالب مدهون بالزبدة.

7. اتركي الكيكة في الفرن لمدة 35-40 دقيقة.

التزيين:

استخدمي صوص الشوكولاتة أو الكريمة المخفوقة لتزيين الكيكة.

زيني الكيكة بالمكسرات أو الفواكه المجففة.

كيكة عيد ميلاد حسب الطلب

في بعض الأحيان، قد لا يكون لديكِ الوقت الكافي لتحضير الكيك، أو قد تفضلين طلب كيك عيد ميلاد طلبات من المحلات. في هذه الحالة، يمكنك تحديد:

الشكل: دائري، مربع، قلب، أو شكل مميز.

النكهة: شوكولاتة، فانيليا، قهوة، أو فواكه.

التصميم: بسيط، كرتوني، أنثوي أو كلاسيكي.

يمكنك أيضًا طلب كيكة كيك صغير عيد ميلاد في حالة كان العدد قليل، أو كيكة عيد ميلاد صغيرة لأطفالك.

أفكار سريعة لتقديم كيك اعياد ميلاد

1. تقديم الكيكة مع مشروبات باردة: عصير فواكه طبيعي أو عصير ليمون بالنعناع.

2. إضافة بعض الحلويات الجانبية: مثل الكب كيك أو الحلوى الصغيرة.

3. استخدام أطباق وكاسات بلاستيكية مميزة: لتوزيع الأكل على الضيوف.

4. تزيين الطاولة: باستخدام الزهور الطازجة أو الشموع.

5. شريط أو لافتة تهنئة: لتحسين مظهر المكان.

خاتمة

إعداد كيكة عيد ميلاد يمكن أن يكون أكثر من مجرد تحضير حلوى، فهو وسيلة للاحتفال والحصول على لحظات جميلة مع الأشخاص اللي بتحبيهم. سواء كنتِ بتحضّري كيكة ميلاد صغيرة أو كيكة عيد ميلاد للكبار، أو حتى كيكة عيد ميلاد بنات، كل ما عليكِ هو إضافة لمستك الخاصة وحبك لهذه المناسبة.

ومع التزيين البسيط أو الكبير، تأكدي أن الكيكة ستكون جزءًا لا يُنسى من هذا اليوم المميز. إذا كنتِ ترغب في تعلم المزيد عن أنواع الكيكات أو تزيينها، أو حتى تقديم أفكار جديدة، يمكنك دائمًا البحث عن المزيد من الوصفات أو استشارة المحلات المختصة.